クエスチョン・マークが頭の中をグルグルしています。 そこで、同じ鮮魚課で島廻りの鮮魚を得意としている佐藤社員にシマアジの天然と養殖の見分け方を聞いてみました。 真鯛の鼻の穴のような誰でも簡単に判別するポイントはないようで、尾鰭の擦れが重要なポイントのようです。 どうですキレイな...
コレクション 真鯛 白子 812206-真鯛 白子 部位
Oct 27, 18 · 桜鯛のお腹の中には、卵や白子が入っていることがあり、春の時期だけ楽しめる。 鯛子と呼ばれる鯛の卵巣は、醤油と砂糖で甘辛く煮付けると美味しく、白子はポン酢に付けて食べるのが鯛の内臓を出した時に一番大きく目立つのはオスなら白子、メスなら真子（卵巣）です。 黄...
√70以上 サーモン 刺身 寄生虫 スーパー 323354-サーモン 刺身 寄生虫 スーパー
Mixiオーストラリア食材で料理レシピ サーモン 昨日日本人同士で食事会をしました。その時にサーモンとアボカドのおすしが出たんですが。。 彼らは今までスーパーやお魚屋さんで普通にサーモンを買って生で食べているようです。 魚屋さんとかのサーモンってMay 04, 21刺身用・寿司用...
[最も欲しかった] いなだ 刺身 漬け 446898-イナダ 刺身 漬け丼
刺身の竜田揚げ こちらの料理は、漬け刺身を使うと簡単に作ることができる。 軽く水分を切った刺身の全面に薄く片栗粉をまぶし、油で揚げるだけで完成という時短料理だ。 事前に漬け込んであるため、しっかりと刺身に味がしみ込んでいる。 そのため、この竜田揚げは酒のアテにも最高の一品である...
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